Winnica Zawadka

Sami nie pamiętają skąd wziął się pomysł na założenie winnicy. Pierwsze sadzonki, które kupili i zasadzili to były krzewy deserowe, po ich posadzeniu coś zaiskrzyło. Chwilę później spotkali na swojej drodze pasjonatów, którzy wytwarzają wino – Oni ich za sobą pociągnęli, pomogli. Wtedy już nie mieli wątpliwości i zaczęli zakładać winnice.
Winnica istnieje od 10 lat, dziś  zajmuje się już  produkcją wina zawodowo.

Wino produkowane jest wyłącznie z własnych upraw winorośli do której przywiązują bardzo dużo uwagi. Uprawiają winogrona całkowicie naturalnie bez użycia środków chemicznych, wymaga to bardzo dużego nakładu pracy. Prace w winnicy wykonywane są w głównej mierze ręcznie. Samo wino wytwarzane jest w sposób tradycyjny, nie jest filtrowane i posiada minimalną zawartość siarczynów. Wina są w 100 % naturalne, ich aromaty nie zostały w żaden sposób zmodyfikowane czy  ulepszone.

Specyfika win powiązana jest ściśle z regionem, z jego ukształtowaniem terenu, typem gleby, charakterystycznym klimatem oraz tradycyjnym sposobem wytwarzania żywności dlatego znajdują się one na liście Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Małopolski i działają na rzecz promocji i zachowania różnorodności oraz tradycji kulinarnych regionu. Wysokie  noty i  najwyższe nagrody na konkursach winiarskich świadczą o ich wysokim standardzie jakości. Ze względu na naturalne procesy produkcyjne i brak jakichkolwiek dodatków chemicznych w  winach od 2018 r. są licencjonowanym producentem wina mszalnego.

Wino jako towarzysz posiłku? Na przytulne wieczory lub na specjalne okazje? Białe, czerwone czy różowe ? – w ich sklepiku na pewno znajdziesz coś odpowiedniego dla siebie!

Właściciele serdecznie zapraszają do degustacji  win: “zarezerwuj swoją wizytę lub odwiedź nas spontanicznie z przyjemnością poświęcimy Ci czas, oprowadzimy po winnicy i opowiemy o produkcji wina”.

KONTAKT:
Zawadka 1
33-312 Tęgoborze
Telefon +48 508 360 834; +48 502 391 867

www.facebook.com/Winnica-Zawadka-408843822883462
szymonmaziarz@interia.pl
www.winnicakamieniec.pl